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聚能竈和旋火竈的差異有哪些?

當前欄目:常見故障發布日期:2018-09-05閱讀量:

 聚能竈是直火規劃,旋火竈是用旋火規劃。


  聚能竈:選用是直火中心竈。直火和煙孔是孔形的。燃燒時,火焰堅持直線狀態。在焚燒過程中,焚燒産生的大部分熱量轉化爲高能光波,使用熱能聚合反射原理加熱。焚燒良好,火力均勻分布,二次空氣配比均勻,焚燒充沛,熱量完全吸收。它具有熱效率轉換高,節省燃氣的優點。適用于平底鍋烹饪、煲西茶、煎餅等精細工作慢,但不適合炒菜。

 

  旋風爐:是一種爆炒爐,形狀爲雙旋轉,四層火焰,燃燒力好,火力均勻分布,二次空氣分比均勻,焚燒充足,熱量大吸收徹底,適合爆炒鍋。這種火堆疊方式可以使氣體達到最高的焚燒規格,然後有效地減少一氧化碳和氮氧化物的排放。另外,外部火焰重疊使焚燒後的廢氣不會堵塞火孔,因此旋轉爐與一般燃氣竈相比,火力更猛,更適合炒菜。

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